César Castro Lda - Catálogo Cutelaria

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Razões para fazer o fiambre em casa? Bem, basta ler os rótulos do fiambre de compra. 😱E com este kit para preparar fiambre artesanalmente em casa, com ajuda do micro-ondas, podemos preparar variações vegetarianas ou optar pelas carnes da nossa confiança, sem adição de açucares sabendo que ingredientes estamos a consumir e a servir à nossa família…

Às vezes, não é preciso inventar nada...😌🍳 Cozinhar em ferro (não fundido) continua a ser uma excelente opção para quem não quer cozinhar com revestimentos antiaderentes. Estas são as frigideiras ideais para selar carne e caramelizar e, para além de poderem ir ao forno, são compatíveis com todas os fogões incluindo com a indução. Outra vantagem é que podemos riscar, usar utensílios metálicos, esfregar...nada a danifica💪. Só não vale atirar à cabeça de alguém 😴!

Sugestão de fim de semana: Falafel para preparar com apenas 5 ingredientes: grão de bico, alho, salsa, cominhos e coentros em pó. Mas há tanto por onde variar: caril, cebola, cogumelos, cenouras… E com a ajuda deste molde ainda mais fácil fica! Como faz os seus?

Cozem lenta, lentamente, como quem chama por mim...

O plano é este: garantir que a temperatura da água se mantém constante, em especial quando queremos trabalhar com baixas temperaturas para cozinhar preparações em vácuo (sous vide).

Catálogos

Artigos em: Cutelaria Profissional

ref. 222-8014110.10

ESPATULA CURVA 801.4110.10 PRETO

5,28 €(+ IVA) | PVP 6,50 €

ref. 222-5214211.13

ESPATULA CURVA 521.4211.13 PRETO

11,79 €(+ IVA) | PVP 14,50 €

ref. 222-801.0055.25

PROTECTOR LAMINAS 26X5.5CM MAGNETICO

PVP sob consulta

ref. 222-5214110.18

ESPATULA CURVA 521.4110.18 PRETO

7,89 €(+ IVA) | PVP 9,70 €

ref. 222-5214110.20

ESPATULA CURVA 521.4110.20 PRETO

8,86 €(+ IVA) | PVP 10,90 €

ref. 222-5214110.13

ESPATULA CURVA 521.4110.13 PRETO

6,46 €(+ IVA) | PVP 7,95 €

ref. 222-8912013.05

LUVA AÇO 891.2013.05 TAMANHO M

99,19 €(+ IVA) | PVP 122,00 €

ref. 222-3132220.20

CUTELO 313.2220.20 VERMELHO

PVP sob consulta

ref. 222-5214100.10

ESPATULA PLANA 521.4100.10 PRETO

5,28 €(+ IVA) | PVP 6,50 €

ref. 222-8034110.10

ESPATULA CURVA 803.4110.10 VERMELHO

4,80 €(+ IVA) | PVP 5,90 €

ref. 222-891.2012.05

LUVA AÇO 891.2012.05 TAMANHO S

97,56 €(+ IVA) | PVP 120,00 €

ref. 222-5214100.18

ESPATULA PLANA 521.4100.18 PRETO

7,72 €(+ IVA) | PVP 9,50 €

ref. 222-5214100.20

ESPATULA PLANA 521.4100.20 PRETO

8,09 €(+ IVA) | PVP 9,95 €

ref. 222-3132220.15

CUTELO 313.2220.15 VERMELHO

28,46 €(+ IVA) | PVP 35,00 €

ref. 222-8912014.05

LUVA AÇO 891.2014.05 TAMANHO L

100,81 €(+ IVA) | PVP 124,00 €

ref. 222-3132220.18

CUTELO 313.2220.18 VERMELHO

PVP sob consulta

ref. 222-5214100.30

ESPATULA PLANA 521.4100.30 PRETO

12,36 €(+ IVA) | PVP 15,20 €

ref. 222-8117106.15

CORTADOR 2 PUNHOS 811.7106.15 POM

12,93 €(+ IVA) | PVP 15,90 €

ref. 222-8117106.24

CORTADOR 2 PUNHOS 811.7106.24 POM

15,37 €(+ IVA) | PVP 18,90 €

ref. 222-2132201.26

FACA OSSOS 213.2201.26 VERMELHO

PVP sob consulta

ref. 222-5214100.14

ESPATULA PLANA 521.4100.14 PRETO

6,46 €(+ IVA) | PVP 7,95 €

ref. 222-5214400.15

ESPATULA TARTE 521.4400.15 PRETO

14,55 €(+ IVA) | PVP 17,90 €

ref. 222-891.2011.05

LUVA AÇO 891.2011.05 TAMANHO XS

96,75 €(+ IVA) | PVP 119,00 €

ref. 222-801.4402.09

RASPADEIRA DIREITA 801.4402.09

7,72 €(+ IVA) | PVP 9,50 €

ref. 222-3500.30

GUILHOTINA BACALHAU 212.3500.30

150,41 €(+ IVA) | PVP 185,00 €

ref. 222-4045.45

SERROTE TALHO 891.4045.45 PRETO

PVP sob consulta

ref. 222-5214212.25

ESPATULA CURVA PERFURADA 521.4212.25 PT

19,27 €(+ IVA) | PVP 23,70 €

ref. 222-2132201.29

FACA OSSOS 213.2201.29 VERMELHO

51,63 €(+ IVA) | PVP 63,50 €

ref. 110-39433

FACA DESOSSAR ALVEOLOS 281.3854.15 PRETO

12,60 €(+ IVA) | PVP 15,50 €

ref. 222-0104.12

GANCHO TALHO 12CM 4MM

1,42 €(+ IVA) | PVP 1,75 €

ref. 222-321.3310.23

CUTELO 321.3310.23 PRETO

PVP sob consulta

ref. 222-0004.08

GANCHO TALHO 8CM 4MM

0,81 €(+ IVA) | PVP 1,00 €

ref. 222-3132220.25

CUTELO 313.2220.25 VERMELHO

PVP sob consulta

ref. 222-8117106.22

CORTADOR 2 PUNHOS 811.7106.22 POM

PVP sob consulta

ref. 222-4045.50

SERROTE TALHO 891.4045.50 PRETO

PVP sob consulta

ref. 222-0150.50

LAMINA SERROTE 791.0150.50

PVP sob consulta

ref. 222-2220.15

CUTELO 312.2220.15 BRANCO

PVP sob consulta

ref. 222-891.2010.05

LUVA AÇO 891.2010.05 TAMANHO XXS

96,75 €(+ IVA) | PVP 119,00 €

ref. 150E120223

FACA YANAGI SASHIMI ESQUERDINOS G11

PVP sob consulta

ref. 222-0150.55

LAMINA SERROTE 791.0150.55

9,93 €(+ IVA) | PVP 12,22 €

ref. 222-0310.21

GANCHO TALHO 21CM 10MM

4,55 €(+ IVA) | PVP 5,60 €

ref. 222-2101.16

FACA TALHO 212.2101.16 BRANCO

PVP sob consulta

ref. 150E120360

ESPATULA CURVA GS42/4 GLOBAL

PVP sob consulta

ref. 222-3043300.15

CUTELO 304.3300.15 AMARELO

PVP sob consulta

ref. 110-30285

FACA DESOSSAR 241.3116.15 PRETO

6,35 €(+ IVA) | PVP 7,81 €

ref. 110-32451

FACA TALHO 241.3100.36 PRETO

20,11 €(+ IVA) | PVP 24,74 €

ref. 110-34204

CUTELO 372.4001.25

PVP sob consulta

ref. 110-34222

CUTELO 372.4001.15

PVP sob consulta

ref. 110-37288

FACA DESOSSAR 281.3856.13 SAFE PRETO

PVP sob consulta

ref. 110-37396

FACA TALHO 281.3111.29 PRETO

21,91 €(+ IVA) | PVP 26,95 €

ref. 110-37397

FACA TALHO 281.3111.32 PRETO

PVP sob consulta

ref. 110-37529

FACA TALHO 272.3191.29 BRANCO

PVP sob consulta

ref. 110-37602

FACA DESOSSAR 281.3918.13 SAFE PRETO

PVP sob consulta

ref. 110-37628

FACA DESOSSAR 286.3856.13 AZUL

5,41 €(+ IVA) | PVP 6,65 €

ref. 110-37632

FACA DESOSSAR 286.3918.13 AZUL

6,31 €(+ IVA) | PVP 7,76 €

ref. 150E120235

FACA COZINHA 27CM G17 GLOBAL

PVP sob consulta

ref. 222-1201.31

FACA COSTELETAS 212.1201.31 BRANCO

PVP sob consulta

ref. 222-1303.12

MACHADO INOX 812.1303.12

106,50 €(+ IVA) | PVP 131,00 €

ref. 222-204.2201.29

FACA OSSOS 204.2201.29 AMARELO

24,13 €(+ IVA) | PVP 29,68 €

ref. 222-204.2201.32

FACA OSSOS 204.2201.32 AMARELO

27,78 €(+ IVA) | PVP 34,17 €

ref. 222-2042200.32

FACA TALHO 204.2200.32 AMARELO

PVP sob consulta

ref. 222-2100.16

FACA TALHO 212.2100.16 BRANCO

4,87 €(+ IVA) | PVP 5,99 €

ref. 222-2101.17

FACA TALHO 212.2101.17 BRANCO

PVP sob consulta

ref. 222-2101.19

FACA TALHO 212.2101.19 BRANCO

11,72 €(+ IVA) | PVP 14,42 €

ref. 222-2132101.16

FACA TALHO 213.2101.16 VERMELHO

PVP sob consulta

ref. 222-2132200.26

FACA TALHO 213.2200.26 VERMELHO

PVP sob consulta

ref. 222-2171730.30

CUTELO PEIXE 217.1730.30 AZUL

PVP sob consulta

ref. 222-2200.26

FACA TALHO 212.2200.26 BRANCO

PVP sob consulta

ref. 222-2200.29

FACA TALHO 212.2200.29 BRANCO

PVP sob consulta

ref. 222-2200.32

FACA TALHO 212.2200.32 BRANCO

29,88 €(+ IVA) | PVP 36,75 €

ref. 222-2201.29

FACA OSSOS 212.2201.29 BRANCO

PVP sob consulta

ref. 222-2201.32

FACA OSSOS 212.2201.32 BRANCO

PVP sob consulta

ref. 222-2220.20

CUTELO 312.2220.20 BRANCO

PVP sob consulta

ref. 222-2220.25

CUTELO 312.2220.25 BRANCO

PVP sob consulta

ref. 222-2220.28

CUTELO 312.2220.28 BRANCO

36,46 €(+ IVA) | PVP 44,84 €

ref. 222-3122320.28

CUTELO 312.2320.28 BRANCO

PVP sob consulta

ref. 222-3132225.32

CUTELO 313.2225.32 VERMELHO

PVP sob consulta

ref. 222-3143300.15

CUTELO 314.3300.15 AMARELO

PVP sob consulta

ref. 222-3212220.18

CUTELO 321.2220.18 PRETO

PVP sob consulta

ref. 222-3213900.20

CUTELO CHINES PROF.321.3900.20

PVP sob consulta

ref. 222-3300.16

CUTELO 312.3300.16 BRANCO

17,85 €(+ IVA) | PVP 21,95 €

ref. 222-3300.18

CUTELO 312.3300.18 BRANCO

PVP sob consulta

ref. 222-3500.26

GUILHOTINA BACALHAU 212.3500.26

111,02 €(+ IVA) | PVP 136,55 €

ref. 222-396.6220.14

CUTELO 396.6220.14 ALUMIO

15,98 €(+ IVA) | PVP 19,65 €

ref. 222-5014100.18

ESPATULA PLANA 501.4100.18 PRETO

PVP sob consulta

ref. 222-5014100.20

ESPATULA PLANA 501.4100.20 PRETO

PVP sob consulta

ref. 222-5124512.17

ESPATULA PERFURADA 512.4512.17 BRANCO

PVP sob consulta

ref. 222-801.7106.35

CORTADOR 2 PUNHOS PRETOS 35CM

PVP sob consulta

ref. 222-8912015.05

LUVA AÇO 891.2015.05 TAMANHO XL

PVP sob consulta

ref. 110-39429

FACA TALHO ALVEOLOS 281.3554.25 PRETO

PVP sob consulta

ref. 110-40483

FOLHA SERROTE 970.7041.45

7,24 €(+ IVA) | PVP 8,90 €

ref. 110-40697

FACA QUEIJO 241.9504.30

PVP sob consulta

ref. 140E60421

ESPATULA PERF.21.5CM PONTA RED.INOX/FIBR

3,74 €(+ IVA) | PVP 4,60 €

ref. 140E60435

ESPATULA CURVA 7.5X17CM INOX CABO POM

5,61 €(+ IVA) | PVP 6,90 €

ref. 140E61103

CJ.2 LUVA ANTI-CORTE TAM XL

PVP sob consulta

ref. 222-5134212.25

ESPATULA CURVA PERFURADA 25CM VERMELHA

PVP sob consulta

ref. 222-801.L410.10

ESPATULA CURVA 10CM AA.PRETA

6,46 €(+ IVA) | PVP 7,95 €

ref. 222-801710645

CORTADOR 2 PUNHOS 801.7106.45

PVP sob consulta

ref. 222-891.2008.55

AVENTAL 75X55CM MALHA AÇO

PVP sob consulta

ref. 222-EC1.2552.20

FACA SERVIA 20CM PRETO ELEVATING CUT

56,10 €(+ IVA) | PVP 69,00 €

ref. 222-EC7.2552.20

FACA SERVIA 20CM AZUL ELEVATING CUT

56,10 €(+ IVA) | PVP 69,00 €

ref. 351E1030131317

FACA SANTOKU 17CM CLASSIC PRETO

PVP sob consulta

ref. 351E1030430123

FACA CHEFE 23CM CLASSIC IKON CREME

PVP sob consulta

ref. 351E1040100118

FACA CHEFE 18CM CLASSIC PRETO

PVP sob consulta

ref. 351E1040100120

FACA CHEFE 20CM CLASSIC PRETO

PVP sob consulta

ref. 351E1040100409

FACA LEGUMES 9CM CLASSIC PRETO

56,10 €(+ IVA) | PVP 69,00 €

ref. 351E1040100412

FACA LEGUMES 12CM CLASSIC PRETO

56,10 €(+ IVA) | PVP 69,00 €

ref. 351E1040100720

FACA TRINCHAR 20CM CLASSIC PRETO

PVP sob consulta

ref. 351E1040100723

FACA TRINCHAR 23CM CLASSIC PRETO

85,37 €(+ IVA) | PVP 105,00 €

ref. 351E1040100923

FACA SERRA 23CM CLASSIC PRETO

94,31 €(+ IVA) | PVP 116,00 €

ref. 351E1040101914

FACA TOMATES C/SERRA 14CM CLASSIC PRETO

72,36 €(+ IVA) | PVP 89,00 €

ref. 351E1040102207

FACA TORNEAR 7CM CLASSIC PRETO

56,10 €(+ IVA) | PVP 69,00 €

ref. 351E1040102432

FACA SALMAO 32CM FLEX.ALVEOLOS CLASSIC

113,74 €(+ IVA) | PVP 139,90 €

ref. 351E1040104126

FACA CHEFE 26CM LARGA CLASSIC PRETO

148,78 €(+ IVA) | PVP 183,00 €

ref. 351E1040131317

FACA SANTOKU ALVEOLOS 17CM CLASSIC PRETO

PVP sob consulta

ref. 351E1040132617

FACA NAKIRI ALVEOLOS 17CM CLASSIC PRETO

PVP sob consulta

ref. 351E1040135517

FACA CHAI DAO 17CM CLASSIC PRETO

PVP sob consulta

ref. 351E1040430116

FACA CHEFE 16CM CLASSIC IKON CREME

PVP sob consulta

ref. 351E1040430123

FACA CHEFE 23CM CLASSIC IKON CREME

PVP sob consulta

ref. 351E1040430720

FACA TRINCHAR 20CM CLASSIC IKON CREME

PVP sob consulta

ref. 351E1040431317

FACA SANTOKU ALV.17CM CLASSIC IKON CREME

PVP sob consulta

ref. 351E1061200116

FACA COZINHA 16CM PERFORMER

PVP sob consulta

ref. 351E1061200120

FACA CHEFE 20CM PERFORMER

PVP sob consulta

ref. 351E1061200409

FACA LEGUMES 9CM PERFORMER

PVP sob consulta

ref. 351E1061201123

FACA PAO 23CM PERFORMER

226,83 €(+ IVA) | PVP 279,00 €

ref. 351E1061231317

FACA SANTOKU 17CM PERFORMER

PVP sob consulta

ref. 351E3040185026

FUZIL 26CM CLASSIC PRETO

80,49 €(+ IVA) | PVP 99,00 €

ref. 351E4434-7

ESPATULA 12CM CURVA GOURMET PRETA

PVP sob consulta

ref. 363E1650120

GANCHO TALHO 12CM 4MM

1,38 €(+ IVA) | PVP 1,70 €

ref. 363E1650140

GANCHO TALHO 14CM 5MM

1,54 €(+ IVA) | PVP 1,90 €

ref. 390-04322751010

LUVA AÇO TAMANHO S

PVP sob consulta

Sugestão de fim de semana: Falafel para preparar com apenas 5 ingredientes: grão de bico, alho, salsa, cominhos e coentros em pó. Mas há tanto por onde variar: caril, cebola, cogumelos, cenouras… E com a ajuda deste molde ainda mais fácil fica! Como faz os seus?

Cozem lenta, lentamente, como quem chama por mim...

O plano é este: garantir que a temperatura da água se mantém constante, em especial quando queremos trabalhar com baixas temperaturas para cozinhar preparações em vácuo (sous vide).

O plano é este: garantir que a temperatura da água se mantém constante, em especial quando queremos trabalhar com baixas temperaturas para cozinhar preparações em vácuo (sous vide).

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