| Código | 219E1180005 |
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PVP sob consulta
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Descrição
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Cozedor a temperatura controlada portátil com agitador para recipientes até 56 litros de capacidade. Desenhado para chefes, desenvolvido com chefes. · Construção em aço inoxidável robusto e resistente para garantir um rendimento profissional. · Garante a cozedura a uma temperatura controlada com grande precisão, preservando as qualidades do produto e realçando o seu sabor e textura. SmartVide8 está equipado com um sistema de controlo de temperatura de grande precisão, obtendo resultados altamente consistentes. Uma sonda ao centro opcional permite um controlo ainda mais preciso. · Permite cozinhar produtos nos seus próprios sucos, sendo possível usar este suco imediatamente para realçar sabores. · Reduz para metade os tempos de marinado e macerados dos ingredientes. · Funde e aromatiza azeites, gorduras e outros produtos, aplicando a técnica de temperatura controlada. · Permite aumentar as margens de ausência de perda de peso dos produtos. · Requer muito pouco tempo de dedicação directa, permitindo fazer outras coisas enquanto o produto esta a cozinhar. Basta programar a temperatura e o tempo, SmartVide8 fará o resto. 4 botões e um visor TFT a cores que oferece toda a informação ao alcance de um olhar faz com que o funcionamento seja fácil e intuitivo. · SmartVide 8 é portátil: Graças à sua pega ergonómica e robusta de aço inoxidável maciço, SmartVide8 pode ser facilmente movido de um recipiente para outro. O saco fornecido com o termocirculador permite ao Chef levá-lo consigo para qualquer sítio. Especificações técnicas Temperatura Precisão Display: 0.01 ºC Intervalo: 5 ºC - 95 ºC Temperatura Ambiente Admissível: 5 ºC - 40 ºC Tempo Resolução: 1 ' Duração Ciclo(s): 1 ' - 99 h Características Gerais Conectividade Bluetooth: Não Capacidade Máxima De Recipiente: 56 l Potência Total: 2000 W Dimenões Parte Submergível: 117 mm x 110 mm x 147 mm Dimensões Exteriores: 124 mm x 140 mm x 360 mm Peso Líquido: 4.1 Kg Equipamento incluído Saco de transporte. |
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